Kjøtttermometer
Godt kokte biffelskere eller tvert imot, vel, ikke gå glipp av matlagingen takket være en Mattermometer høy presisjon. Vi har valgt Kjøtttermometre som lar deg kontrollere koketemperaturen til perfeksjon. Å kjenne til Nøyaktig temperatur på forberedelsene dine, denne måleanordningen er ganske enkelt viktig.
Hvorfor bruke et termometer til kjøtt?
EN Kjøkken termometer Noe som tillater en god temperatur matlaging, dette er en god idé! Det er et måleinstrument som ikke bare finner sin plass på kjøkkenet til de store kokkene. Kjøttelskere har all interesse i å bruke en Termometer for kjøtt For å lykkes, helt sikkert tilberedning av stekbiff eller biff.
Å kjenne temperaturen på kjøttet når det tilberedes er viktig. Du kan få et stykke storfekjøtt tilberedt etter din smak. For eksempel, hvis du liker kjøtt fremdeles litt blødning, Koktermometer vil tillate deg å ikke koke brikkene dine for mye.
Vårt utvalg av kjøtttermometre
På vår hjemmeside vil du finne Termometre for kjøtt som er utstyrt med en matlagingssonde med høy presisjon. I tillegg må du bare stikke sistnevnte under matlagingen for å vite temperaturen.
Modellene vi tilbyr på katalogen vår er hovedsakelig Digitale termometre : Å lese temperaturen tilrettelegges takket være LCD -skjermen, og i tillegg er dette enheter som integrerer mange interessante funksjoner som lydalarm eller tidtaker.
Du kan bruke kjøtttermometeret til å overvåke koketemperaturen i pannen, på stekeovn, grill eller grillmat.
Trenger du hjelp til å velge kjøttkoktermometeret ditt?
Det er bestemt, du vil utstyre kjøkkenet ditt med en Kjøtttermometer. Takket være ham, vil du aldri overvinne de beste biffstykkene dine som er kjøpt av slakteren!
Du vet ikke hva måleenhet Velg i katalogen vår? Kontakt oss for personlige råd!
Le thermomètre à viande le plus populaire
Retrouvez ici notre thermomètre à viande le plus vendu de cette collection, sélectionné pour sa popularité auprès de nos clients.
Thermapen® One
Notre gamme de thermomètres à viande
FAQ Thermomètre à viande
À quoi sert un thermomètre à viande ?
Un thermomètre à viande permet de mesurer avec précision la température à cœur d’une pièce de viande pendant la cuisson. C’est l’outil idéal pour ne plus jamais rater une cuisson, que vous aimiez votre viande bleue, saignante, à point ou bien cuite. Il vous garantit une cuisson homogène, maîtrisée et surtout plus sécurisée, notamment pour les viandes blanches qui doivent atteindre une certaine température pour être consommées sans risque.
Quand faut-il insérer le thermomètre dans la viande ?
La sonde doit être plantée dans la partie la plus épaisse de la viande, loin des os, des bords et des graisses, pour obtenir une mesure fiable. Pour les thermomètres en continu (avec alarme), on peut la laisser pendant toute la cuisson. Pour les modèles à lecture instantanée, on pique rapidement quelques minutes avant la fin, ou à chaque vérification.
Peut-on utiliser un thermomètre à viande pour d’autres cuissons ?
Oui, c’est un instrument polyvalent ! Il peut aussi servir pour vérifier la température d’un filet de poisson, d’un cake ou pain, ou encore pour surveiller des cuissons délicates comme le chocolat fondu ou la caramélisation du sucre. Certains modèles sont d’ailleurs conçus pour une utilisation en pâtisserie ou en boulangerie.
Quelles sont les températures recommandées pour la cuisson des viandes ?
Voici quelques repères utiles pour la viande de bœuf :
- Saignant : 52 à 55°C
- À point : 58 à 62°C
- Bien cuit : 65 à 70°C
Pour la volaille, on vise au moins 74°C, et pour le porc, environ 68 à 70°C. La plupart des thermomètres à viande numériques sont dotés de préréglages ou de guides intégrés.
Comment entretenir son thermomètre à viande ?
Après chaque utilisation, il est important de nettoyer la sonde avec un chiffon humide ou un peu d’alcool alimentaire. Ne jamais immerger l’appareil si ce n’est pas précisé comme étant étanche. Un bon entretien garantit des mesures fiables dans le temps et prolonge la durée de vie de votre matériel.
Quel type de thermomètre choisir ?
Cela dépend de vos habitudes :
- Lecture rapide et ponctuelle, privilégiez un thermomètre à lecture instantanée.
- Cuisson longue et précise au four ou au barbecue, un modèle avec alarme et minuterie est parfait.
- Thermomètre avec double sonde permet de surveiller à la fois la température de la viande et celle de l’air ou du four.
Nos clients en parlent le mieux !
Tout savoir sur les thermomètres à viande
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Nos commerciaux sont disponibles du Lundi au Vendredi de 8h à 17h.
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