Vakuumtemperaturprobe

• Ideell for vakuumkoking.
• Responstid mindre enn 1 sekund.
• Ø1,1 mm x 60 eller 120 mm.
• Certificate of Conformity (133-110)
• Certificate of Conformity (133-109)

Vakuumtemperatursonden er designet for å måle mattemperaturen Under vakuumkoking. Hun forstår en sonde rustfritt stål fin og lang. I tillegg kan det enkelt måle temperaturen inne i produktet. Vakuumtemperatursonden er vanligvis brukt med vakuumposer for matlaging ved lav temperatur.

Vakuumposer er ofte i en dobbel kjele eller en vanntank oppvarmet til en spesifikk temperatur. Mens sonden kjøres inn i mat for å måle temperaturen inne i posen. Dette tillater kontroll med presisjon Mattemperaturen på maten. I tillegg gjør dette det mulig å sikre at Matlaging er jevn og perfekt.

Vakuumtemperatursonden inkluderer også en en meter PTFE -ledning motstandsdyktig mot varme, som kobles til en måleenhet for fjerntemperatur. Dette gjør at temperaturen kan overvåkes inne i posen uten å måtte fjerne posen fra den doble kjelen, noe som kan kompromittere vakuumkoking.

Oppsummert er vakuumtemperatursonden en verktøy Matlaging viktig for dem Chiefs fagpersoner og amatører som søker å oppnå matlagingsresultater korrekt og uniformer Når du koker vakuum.

Funksjoner

Presisjon av sonden (type k): ± 0,5 ° C mellom 0 og 100 ° C

Type sensor: Termoelement type k

Probe Beach: -60 ved 90 ° C

Responstid: Mindre enn 1 sekund

Sonde diameter: 1,1 mm

Sondens lengde: 60 eller 120 mm

Kabellengde: 1 meter ptfe